چای برای سلامتی مفید است؛ اما نحوهٔ نوشیدن آن مهم است.

محققان آکادمی علوم کشاورزی چین دریافتند که فواید سلامتی چای، به‌ویژه چای سبز، به نحوه مصرف آن وابسته است؛ مصرف چای‌های آماده با افزودنی‌های شیمیایی، سموم دفع آفات، فلزات سنگین و میکروپلاستیک می‌تواند خطرات بهداشتی ایجاد کند. همچنین مصرف بیش از حد عصاره‌های غنی از EGCG می‌تواند مسمومیت کبدی ایجاد کند، در حالی که چای ساده و تازه‌دم هنوز به‌عنوان یک نوشیدنی مفید شناخته می‌شود.